Gisteren kreeg ik de zesde chemobeurt. Mijn "vaste" oncologe is met vakantie, vandaar dat ik op consult mocht bij haar collega. De bloedanalyses waren alweer beter, de tumorwaarden zijn behoorlijk gedaald. Deze nacht had ik voor het eerst echte bijverschijnselen van de chemo: een misselijk gevoel, "opvliegers" gevolgd door een ijskoud gevoel in m'n handen. Gelukkig was dit vanmorgen voorbij, waardoor m'n dag vrij comfortabel verliep.
De afgelopen dagen heb ik me verder verdiept in "Eten tegen kanker - de rol van voeding bij het ontstaan van kanker" van Dr. Richard Beliveau en Dr. Denis Gingras. Het boek bevat allerlei nuttige tips om je voedingspatroon zodanig aan te passen, zodat je kanker of de recidive ervan kan vermijden. M'n eerste reactie op het boek was (zoals gemeld in m'n vorige post) vrij kritisch, aangezien wij al jaren "bewust" aten: weinig vlees, veel vezels, verse groenten én bij voorkeur bio. Toch is het de moeite om een aantal aanbevelingen van de auteurs op te volgen. Zij pleiten er onder meer voor om volgend voedsel regelmatig, of zelfs dagelijks te nuttigen:
. koolsoorten zoals sluitkool, broccoli, bloemkool, spruitjes en allerlei soorten bladkool. De groenten moeten kort gekookt worden, en goed gekauwd om te volle te profiteren van hun kankerwerend vermogen;
. leden van de "allium-familie" zoals knoflook, ui, prei, sjalot en bieslook;
. sojascheuten, tofu, sojamelk, ...
. dagelijks een koffielepel kurkuma in de soep, een vinaigrette of in pastagerechten;
. groene thee;
. kleinfruit zoals aardbeien, cranberry's, blauwe en andere bessen;
. omega 3 te vinden in sardines, makreel, zalm, lijnzaad, soja en noten;
. tomaten, tomatenpasta etc;
. citrusvruchten;
. rode wijn (1 glas per dag)
. pure chocolade.
Wat je daarentegen absoluut moet minderen, is de consumptie van wit meel, geraffineerde suikers,en rood vlees.
Gisteren kreeg ik van één van de verpleegsters het boekje "Lekker en Gezond - 70 recepten" mee. Het is een uitgave van de (Belgische) stichting tegen kanker. Ik ga beslist een aantal recepten uitproberen!
Lieve groet,
@nne